Гастротур «Шемомечама»: Вкусы и вина Грузии за 5 дней

ТБИЛИСИ - ЦИНАНДАЛИ – АХМЕТА – МЦХЕТА – СИОНИ --СТЕПАНЦМИНДА – БОРЖОМИ - ТБИЛИСИ

 Тур «Шемомечама» — это глубокое погружение в мир грузинской гастрономии и культуры для тех, кто хочет понять душу этой страны через её вкусы и традиции. Эта программа идеально подходит взыскательным путешественникам и гурманам, стремящимся за рамки стандартных экскурсий и жаждущим аутентичных впечатлений. Её уникальность — в идеальном балансе между дегустациями, мастер-классами от местных жителей и посещением ключевых исторических достопримечательностей под руководством опытного русскоязычного гида. Мы тщательно выстроили логистику, чтобы за 5 дней вы не просто посетили Тбилиси, Кахетию и предгорье Казбека, а почувствовали себя желанным гостем на настоящем грузинском застолье, где культура раскрывается в каждом тосте и блюде.

Даты и стоимость

Дата заезда: 10 апреля 2026 года.
Продолжительность: 4 ночи / 5 дней.
Вылет из: Минска.

Стоимость тура на 1 человека: 2831 BYN

Подробная программа путешествия

День 1. Гамарджоба, Тбилиси! Погружение в атмосферу старого города

• Прилет в Тбилиси, встреча в аэропорту и трансфер в отель в историческом центре. Логистика продумана до мелочей, чтобы ваш отдых начался с комфорта.

• Обзорная пешеходная экскурсия по старому Тбилиси с профессиональным гидом. Вы подниметесь на крепость Нарикала на фуникулере, откуда откроется панорамный вид на город, раскинувшийся в ущелье реки Куры. Пройдете по узким улочкам района Шардени, ощутите запах серы у знаменитых бань и заглянете в уютные дворики с резными балконами.

• Кульминация дня — аутентичная дегустация в старинном винном погребе. Вы не просто попробуете вина, а узнаете от эксперта о древней культуре грузинского виноделия, где каждый бокал — это история. Свободный вечер можно посвятить ужину в одном из ресторанов с живой музыкой.

День 2. Алазанская долина — путешествие в сердце винодельческого края

• Переезд в Кахетию. Ваша экспедиция по главному винному региону начнется с посещения усадьбы Цинандали. В тенистом парке вы почувствуете дух аристократической Грузии XIX века и увидите первую в стране марочную винодельню.

• Далее вас ждет приватный визит на небольшую семейную винодельню. Хозяин лично проведет экскурсию, покажет традиционные глиняные квеври, закопанные в землю, и предложит дегустацию 4-5 видов натурального вина с рассказом о тонкостях производства.

• Самый глубокий опыт дня — настоящее грузинское застолье (супра) в доме местной семьи в Кварели. Вас встретят как дорогих гостей: научат правилам тостов, угостят шашлыком, жаренным на виноградной лозе, и, конечно, собственным домашним вином. Это не ужин, а погружение в философию грузинского гостеприимства.

День 3. Мцхета и сырное наследие Сиони — духовность и гастрономия

• Поездка в древнюю столицу Мцхета, духовный центр страны и объект ЮНЕСКО. В соборе Светицховели, где хранится одна из главных христианских святынь — Хитон Господень, вы ощутите тысячелетнюю историю грузинской государственности и веры.

• После знакомства с духовным наследием — гастрономическое открытие. В регионе Тианети вас ждет встреча с уникальным сыром дамбали-хони. На небольшом производстве вы увидите весь процесс его создания, а затем попробуете этот редкий сорт, поданный по-горски — растопленным в масле в глиняной посуде. Его вкус и текстура — это настоящий деликатес, известный немногим туристам.

День 4. Дорога к Казбеку: между небом и землей

• Путешествие по одной из красивейших дорог мира — Военно-Грузинской. Первая остановка — у впечатляющей крепости Ананури на берегу бирюзового Жинвальского водохранилища.

• По мере подъема к Крестовому перевалу пейзажи будут становиться все более суровыми и величественными. Конечная точка — поселок Степанцминда у подножия пятитысячника Казбека. На джипах (включено) вы подниметесь к Гергетской Троицкой церкви XIV века. Стоя на высоте 2170 метров, вы почувствуете невероятное сочетание природной мощи и духовной силы.

• На обратном пути, в селе Пасанаури — родине хинкали, вас ждет мастер-класс от местных хозяек. Вы научитесь лепить эти «горные пельмени» с характерным количеством складок и секретом сочного бульона внутри, а затем оцените результат за обедом.

День 5. До новых встреч, Сакартвело!

• Завтрак в отеле. При желании — последние прогулки, покупка сувениров (настоящее чурчхела, специи, вино).

• Трансфер в аэропорт Тбилиси и вылет в Минск с багажом ярких впечатлений и новыми друзьями.

В стоимость пакета входит:

• Авиаперелет Минск-Тбилиси-Минск
• Проживание в гостиницах с завтраками;
• Винные дегустации: в Тбилиси, на винном заводе
• Застолье в Кахетии
• Дегустация сыра в Сиони и обед
• Мастер-класс по лепке хинкали в Пасанаури и обед
• Комфортабельный транспорт;
• Услуги русскоговорящего гида;
• Все входные билеты
• Отличное настроение!
• Раннее заселение/поздний выезд в/из отеля

Дополнительно оплачивается:

• Организация дополнительного питания
• Дополнительная экскурсионная программа